Guía de Gastronomía 2010
Guía de Gastronomía 2010


EAN: 9788497768351
Editorial: Anaya Touring Club
Nº Páginas:
Fecha edición: 2024

Sin stock, disponible bajo pedido
Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos… Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos… Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España.